मुख्यमंत्री आवास में शहद निष्कासन कार्य: 200 किलोग्राम शहद उत्पादन लक्ष्य, शहद महोत्सव की होगी शुरुआत

TMP : मुख्यमंत्री आवास परिसर में मंगलवार को शहद निष्कासन कार्य का आयोजन हुआ, जिसमें पहले चरण में 57 किलोग्राम शहद निकाला गया। इस साल 200 किलोग्राम शहद निकालने का लक्ष्य निर्धारित किया गया है। मुख्यमंत्री ने इस प्रक्रिया को पायलट प्रोजेक्ट के रूप में शुरू करते हुए शहद महोत्सव आयोजित करने के निर्देश दिए हैं। इस महोत्सव में मधुमक्खी द्वारा उत्पादित सभी प्रोडक्ट्स को शामिल किया जाएगा, और हर साल एक निश्चित तिथि पर शहद महोत्सव मनाने की योजना बनाई जा रही है।

मुख्यमंत्री ने उत्तराखण्ड में मौन पालन की अपार संभावनाओं का उल्लेख करते हुए कहा कि राज्य में विभिन्न फूलों की प्रजातियों के कारण उच्च गुणवत्ता वाला जैविक शहद उत्पादित किया जा सकता है। पहाड़ी क्षेत्रों में औषधीय गुणों वाला शहद तैयार करने के लिए स्थानीय लोगों को प्रशिक्षण देने की आवश्यकता है। इसके साथ ही मौन पालन को बढ़ावा देने के लिए जन जागरूकता अभियान चलाया जाएगा।

इस कार्यक्रम में उद्यान प्रभारी दीपक पुरोहित और देवभूमि पर्वतीय ग्रामोद्योग विकास संस्थान के चेयरमैन अजय कुमार सैनी भी मौजूद थे।